Növekedési hormonok Food

Használata növekedési hormonok élelmiszer-előállítás során rendszeres gyakorlat, a hús-és tejipar . A termelők attól függ, ezek a vegyi anyagok elérni a nagyobb állatok , jobb minőségű húsok és a fokozott tejtermelés szintjét. A Food and Drug Administration ( FDA) nem felügyeletéért felelős biztonságos élelmiszereket eszünk . Függetlenül attól, hogy vannak egészségügyi kockázatok kapcsolódnak eszik ezeket az élelmiszereket még létre kell hozni . Azonosító

növekedési hormonok felhasználás az állatállomány és a takarmány a munka ugyanúgy , mint a vegyi anyagok, amelyek természetes által termelt testünk . Ezek kémiai hírvivők , hogy az utazás az egész szervezetben, és befolyásolják , hogy hogyan működik . A növekedés, a szaporodás és a fejlesztés mind szabályozzák , hogy ezek a vegyi anyagok előállítása . Hormonok amelyek vagy szteroid-alapú , vagy fehérje -alapú. Fogamzásgátló tabletták egyfajta szteroid, amely befolyásolja a szervezet közvetlenül. Fehérje alapú hormonok emészthető , így nincs közvetlen hatással a test funkcióit , de ők okoznak annak, ha injekció . Az inzulin egy példa egy fehérje alapú hormon.
Típusok

hormonok gyakran használják, hogy növeljék tejtermelés tehenek , élénkíti a növekedést az állatállomány , és csökkenti a takarmány , hogy szükségük van a növekedéshez . Az FDA felelős szabályozó növekedési hormonok szintjének belül használt gyártási folyamatot. A szintetikus vegyi anyagokat gyakran használják a helyett természetben előforduló fehérjék és szteroidok. Abban az esetben, a tejtermelés , egy szintetikus kémiai nevű rb GH (úgy is ismert , mint a szarvasmarha növekedési hormon) fecskendeznek be , hogy növelje a tehenek hossza a laktáció időszakokban. A hús, annyi, mint hat különböző hormonok belül használják a gyártási folyamat során. Zeronal , trenbolon és melengesztrol a szintetikus használják a növekedés ösztönzése állatállomány , mivel ösztradiol, a progeszteron és a tesztoszteron a természetes alapú . Melengestol is használják , mint a takarmány- adalékanyagként. Úgy dolgozik, hogy növelje a tápanyagok felszívódását az állatállomány , amely lehetővé teszi az állatok , hogy elérjék a " piac" súly gyorsabb , és kevesebb takarmány használják fel a folyamatban .
Function

a természetben előforduló vegyi könnyen metabolizálódik a szervek az állatállomány és az emberek. Szintetikus márkák nem. Emiatt , az FDA kezeli kiterjedt toxikológiai állatkísérletek jóváhagyása előtt szintetikus biztonságos használatra . Szigorú szabályozási követelményeket írnak elő a gyártók annak érdekében, hogy a kémiai szintet találtak a szövetekben állatállomány a normál élettani tartományban. Hormonok beültetett pellet formájában a fül mögött, egy állat , és úgy tervezték , hogy egy lassú felszabadulást kibocsátása a véráramba. Használt vegyi belül ez a folyamat - akár természetes, akár mesterséges - állnak rendelkezésre over- the-counter vásárlás az Egyesült Államokban . Onnan , állattenyésztők kezeli azokat az egész előállítás különböző szakaszaiban .
Effects

Az elmúlt években , bizonyos szintetikus hormonok kezelésére használják az emberek úgy találták, hogy növeli a rák. Diethylstilbestrol ( DES) , egy szintetikus ösztrogén , the1960s használták , hogy csökkentsék a vetélés kockázatát a nők számára. Ez végül betiltották eredményeként kutatások, amelyek talált kapcsolatot DES és a hüvelyi rák az utódok a nők, akik kezelték a kábítószert. Ez , és egyéb számlák emelt komoly aggodalomra ad okot , hogy mi befolyásolja a növekedési hormonok az ételeinkben lehet. Az elvégzett tanulmányok patkányokon a Health Canada ( Kanada változata a FDA ) kaptak rb GH szintetikus tejtermelésre használt tehenek . Az eredmények azt mutatták, a patkányok rendszerek épített ki antitestek a tej eredményeként a rb GH . Ezek az eredmények kérdéseket vetett fel , hogy vajon , vagy sem, ez a szintetikus adhat okot, hogy a tej allergia, vagy laktóz intolerancia emberben .
Szempontok

általános használatát a növekedési hormonok az állatállomány és a takarmány növeli a haszonkulcs a hús-és tejipar . A nagy gyártók, hogy széles körben használják ezeket a szereket a termelési folyamatokat. Annak ellenére, hogy a folyamatban lévő FDA szabályozás és ellenőrzés , vannak növekvő aggodalmak az esetleges egészségügyi kockázatokat használatából eredő növekedési hormonok az élelmiszer . Mivel nincsenek címkézési követelmények a helyén , hogy a fogyasztók információt a hormonok belül élelmiszerek , közismertté Ezekkel a kérdésekkel kapcsolatban továbbra is korlátozott. A folyamatban lévő hiánya a tudományos bizonyíték arra nézve, tényleges hatása lehetővé teszi a folyamatos használata a hormonok az élelmiszer-termelés , annak ellenére, hogy a viták körül ezt a gyakorlatot .