Egészség és a Betegség
Egészség

Food előírások Éttermek

Az Egyesült Államok az egyik egészséges és bőséges élelmiszer-ellátás a világon. Ez elsősorban a szigorú előírások forrásai tekintetében , tárolása és az élelmiszerek előállításához . Ezek a szabályok által vezérelt számos szabályozási ügynökségek különböző jogalkotói szinten megyében a szövetségi kormány. Rendeletek tárolására , elkészítésére és felszolgáló általában közvetlenül szabályozzák a helyi önkormányzat a megyei szinten. Ezek a szabályok beállítása a saját megfelelő ágai műveletek, mint az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma , az amerikai Food and Drug Administration és a helyi egészségügyi ellenőrök . Jelentősége

Food szabályozás néhány igen szerves része az alapítvány az Egyesült Államokban. A beiktatását ilyen ügynökségek , mint az FDA és az USDA már egymaga biztosított infrastruktúra ellenőrzésére az ország élelmiszer-ellátás . Ezek az ellenőrzések által fenntartott szigorú szabályozási rendszer és eltérések a rendszer hozhat büntetések álló figyelmeztetések , bírságok és még a működési leállások . Mint ilyen , az élelmiszer- szolgáltatás az Egyesült Államokban szinte mindig biztonságos és egészséges .
A folyamat

Az élelmiszeripar mélyen nyomon a termeléstől a plate.The egyének hogy a monitor ezek a szabályok nagyon ritkán van valami kevesebb, mint egy komoly tisztelet a munkát, és a felelősséget ügyelve az előírások végzik . Felületességet nem lehetséges bármely szakaszában a folyamat. Elkötelezettségét a munkát vezető szerepet játszik a hatékony amerikai élelmiszer előírásoknak. Hagyományosan , az FDA kisérletek -e vagy sem a táplálékforrást , hogy elég biztonságos vihetők be a fogyasztói piacon. Ha egy élelmiszer adott zöld utat az FDA , az USDA figyeli a termelés biztosítása érdekében ez a termék az egészséges élelmiszerek biztonságos környezetben. Végül a helyi élelmiszer- ellenőrök , mint például a megyei egészségügyi osztály , ellenőrzi a étel készítése és felszolgálása feltételeit .
Features

helyi élelmiszer- előírások szabályozzák számos területén étterem étel szolgáltatást. Először is, a frissessége étel megbízást . Másodszor, minden élelmiszert kell elkészíteni a tápláló módon a hőmérséklet és a szennyeződés szem előtt tartva. Kívül az élelmiszer is, az ételkészítés területek és eszközök legyenek tiszták és egészségügyi. Végül , az elõkészítõ legyen higiénikus és képzett témák, mint a kézmosás , az élelmiszer- biztonság és a kereszt-szennyezést .
HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point ( HACCP ) egy módszer a megelőző karbantartás , amelyben minden kritikus szennyeződést és kudarc pontokon a folyamat azonosítható , és kísérni. Minden hiba bármely pontján a folyamat megköveteli az összes érintett élelmiszer kell őrizni az ellenőrzés és átdolgozták . Vizsgálat a kudarc és megelőző intézkedéseket is végre . A HACCP program nem szükséges bármely üzem ; ez teljesen önkéntes . Azok, akik végre egy tervet mutat önálló kezdeményezés és az elkötelezettség az élelmiszer- biztonság és a vevő wellness .
Food rendeletek

étel készült egy étteremben kell beszerezni, megbízható és biztonságos forrásból . Nincs étel megtalálható a lehetséges szennyeződés lehet kézbesíteni , vagy elkészített felkészülés bemutatja biztonsági aggályok , hogy a lakosság és azonnal szennyezi a munkaterületen. Továbbá, minden étterme nem kellően hőkezelt hús, mint a ritka steak vagy a hamburger , meg kell tegye lényeges részleteket az egészségügyi kockázatokat enni egy feltűnő területen, mint például a menüben .
Food elõkészítõ rendeletek

személyes higiéniai előírások az első rendeleteket kell figyelembe venni , amikor fontolóra étterem étel előírásoknak. Az élelmiszer előkészítő haja lehet rövid vagy tartalmazott megfelelően egy hajháló vagy más ilyen korlátozás véletlen fertőződésének elkerülése . Másodszor , az élelmiszer- előkészítők kell fizikailag tiszta és mentes minden törmeléket vagy szennyező források , mint például a piszkos ruhát. Harmadszor, meg kell őriznie a tiszta természete azáltal, hogy mindig a kézmosásra , miután esetleges pontot a szennyeződés , mint például miután ki a szemetet , vagy a mosdóba .
Elkészítés terület rendeletek

Minden élelmiszer felületeket le kell tisztítani , mielőtt bármilyen ételkészítés és után , különösen a munka hús , hal vagy baromfi , a keresztszennyeződés megelőzése érdekében bekövetkezését. Továbbá , az összes élelmiszer- készítők " eszközöket , mint a kés , vágódeszka és az élelmiszer- tároló konténerek , meg kell tisztítani és fertőtleníteni használat előtt és után .

copyright © Egészség és a Betegség Minden jog fenntartva