USDA & Food Groups

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA) ad táplálkozási útmutató a maga Food Guide Pyramid . A piramis képviseli az öt legnagyobb élelmiszer-csoport : tejtermékek , fehérje , zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék. Zsírok , olajok és édességek takarékosan kell használni . Az útmutató hasznos tervez az egészséges étrend, amely magában foglalja az összes vitamin és ásványi anyag a szervezetnek szüksége van . Dairy
Milk fontos forrása a kalcium .

tejtermékek csoportba tartozik minden típusú tej és tejtermékek, beleértve a joghurt , fagylalt és sajtok . Sajtok lehetnek természetes , mint a cheddar , a svájci és a mozzarella , lágy sajtok, mint a ház és ricottával vagy feldolgozott amerikai sajt. Tejtermékek jó forrásai a kalcium . Krémsajt , vaj és tejszín nem ebbe az élelmiszer- csoport, mert alig vagy egyáltalán nem a kalcium . Az USDA ajánlja kiválasztása zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek . A laktóz intolerancia egyének , szója italok és gyümölcslevek hozzáadott kalciumot jó helyettesítői .
Protein
tojás tartalmazza a fehérje élelmiszer-csoport .

A fehérje csoportba tartoznak a húsok, halak , baromfi, száraz bab , borsó , diófélék, magvak és a tojás. Száraz bab és a borsó is esik a zöldség csoport . Néhány példa a fehérjetartalmú ételek közé tartozik a marha, bárány, sertés , csirke, harcsa , lepényhal , tonhal , kagyló , rák , kagyló , szardínia , fekete bab , csicseriborsó , lencse , szója, mandula, dió , mogyoró és napraforgómag . Egy jó forrása a vas- , hús legyen sovány a zsír és a bőr eltávolítása . Húsok kell főtt vagy sült helyett rántott . Az USDA megjegyzi, hogy a magvak és diófélék kell fogyasztani mértékkel , mert a magas zsírtartalmú .
Zöldség
Zöldség lényeges része az egészséges táplálkozás .

növényi csoportba tartoznak a sötétzöld zöldségek, narancssárga zöldségek , száraz bab , borsó , keményítőtartalmú zöldségek és egyéb zöldségek . Között a sötétzöld zöldségek brokkoli , kelkáposzta , kelkáposzta és a spenót . Néhány narancssárga zöldségek sárgarépa, vajdió és az édesburgonya . Száraz bab és a borsó közé bab , sötétkék bab és osztott borsó . Burgonya , kukorica és lima bab a keményítőtartalmú növényi kategóriában. Példák a más zöldségek : spárga, cékla , káposzta , padlizsán , zöld és piros paprika , gomba és a paradicsom . A tápanyagok az egyes növényi változik , de lehet, hogy a vitaminok és C , folsav és kálium .
Fruits
gyümölcs jó forrása a vitaminok és rostok .

gyümölcs csoport áll a friss , fagyasztott , szárított vagy konzerv gyümölcsök, valamint a 100 százalékos gyümölcslevek . Néhány közös gyümölcsök alma, banán , bogyós gyümölcsök , cseresznye, meggy , szőlő , grapefruit , mangó , narancs, őszibarack , ananász , dinnye . Gyümölcslé lehet narancs, szőlő , alma, grapefruit vagy keverék 100 százalékos gyümölcslé . Gyümölcsök biztosítják az azonos típusú tápanyagok , mint a zöldségek.
Gabona
Teljes kiőrlésű kenyerek magasabb a rost , mint a finomított termékek .

szemcsék csoportok számára kínált ajánlatok rost , vitaminok és ásványi anyagok a jó egészség . A teljes kiőrlésű gabonák tartalmaznak több rostot , mint a finomított gabona és hasznosak a bél egészségét . Foods ebben a csoportban készült rizs , zab , kukoricadara , búza és más gabonamagvak . A teljes kiőrlésű gabonák azok, amelyek állnak a teljes kiőrlésű kernel , mint a zabpehely, hajdina , pattogatott kukorica és a barna rizs . Finomított gabonák közé tartozik a fehér kenyér, keksz, kukoricadara , fehér liszt , tészták, ready -to -eat gabonafélék és a fehér rizs . A legtöbb ilyen dúsak után finomítás , hogy tartalmazza a vitaminok és a vas , hogy elvesznek a folyamat során .