Nátrium étrendben

Sok különböző egészségügyi feltételek megkövetelik, hogy korlátozza a nátrium-bevitel ; néhány, a leggyakoribb a magas vérnyomás, a pangásos szívelégtelenség, Meniere- betegség és a máj betegség. Vagy lehet, csak azt, hogy korlátozza a mennyiségű nátrium a diéta , hogy javítsa az egészségét , vagy harci vízvisszatartás . Attól függően, hogy az oka a korlátozás , a korlátozott bevitel általában 1000 és 1200 mg naponta . Hol kezdjem : Matton

Eladom alacsony nátriumtartalmú szakácskönyv megtanulni egy új módja a főzés . És vesz egy könyvet , amely felsorolja azokat a nátrium-szint a különböző élelmiszerek . A pálya minden milligramm nátrium raksz bele a tested az első 90 nap , amíg meg nem lesz a használt , hogy az életmód változtatás . Nem " kezeli " magát egy alkalmi magasabb nátrium snack. Beletelik 4-6 hét ízlelőbimbókat , hogy hozzászokik a kevesebb só ; minden alkalommal, amikor csal , elindítja a folyamatot .
Quick Változások

Egyes élelmiszerek , alacsony nátriumtartalmú verzió, vagy nem , egy magas nátrium -tartalom - például , konzerv zöldségek , csomagolt keverékek, kenyér , fagyasztott fogások , erőleves, levesek , sonka , szalonna , szószok, fűszerek csomagok és salátaöntetek . Tudod, hogy hatalmas lépéseket korlátozza a nátrium- sütés a saját kenyeret eszik friss vagy fagyasztott zöldség , ami a saját fűszerezés , és így a saját szószok és levesek és erőleves , minden mínusz a sót. Hogy extra levesek , mártások és erőleves és fagyassza amilyen gyakran csak lehet , hogy ez a változás könnyebb. Ha ön használ vízlágyítót és iszik csapvizet , megáll ; hozzáadja a lágyító jelentős mennyiségű nátrium- a víz . Vegye ki a sótartót az asztalról , hogy távolítsa el a kísértésnek.
Cserék

sütőport és a szódabikarbónát amelyek sok nátrium , de lehet kapni alacsony nátrium változatai a bioboltokban . Sópótlók is rendelkezésre állnak, de van egy külön utóíz . Behelyettesítve friss fűszernövények és fűszerek só biztosít ízletesebb alternatíva . Váltani a sózott vaj vagy margarin a sótlan . Tej magasabb nátrium szint , így helyette tejporral , ha főzés vagy sütés . Keres húsok , amelyek nem " jobb " az injekció nátrium töltött húsleves hogy azok juicier .
Vendéglátás

A legtöbb gyorsétterem utáni táplálkozási információt az élelmiszerek és sokan közülük már kínál salátákat . Végezzük el a saját házi salátaöntet és fűszerek veled , amikor csak lehetséges . Carry egy speciális shaker kedvenc , házi fűszer keverék az autóban . Kerülje a büfék és az ázsiai és olasz étterem , mert a tételek általában készült nagy tételekben nem tudnak módosításokat . Helyi tulajdonú éttermek általában speciális igényeket könnyebben lánc . Grillsütők és steak ház készítsen az élelmiszer nélkül ízesítésére kérésre . Ha váratlanul megáll valahol , és nincsenek felkészülve , megy a saláta , és ha nincs egy öltöző veled , megrendelheti a salátát , és kérjen egy olaj és ecet az oldalon. Egy másik viszonylag biztonságos alternatíva a hamburger , nem fűszerek vagy ízesítők , de sok zöldséget . És enni csak az alsó fele a zsemle .