élelmiszer minősül lúgosító alapul , miszerint van a test , nem a pH az élelmiszer is. Egyszer emészthető , lúgosító étel eltávolítja a hidrogén ionok a szervezetből , így több lúgos ( alap- ), és kevésbé savas .
Fruits
legtöbb gyümölcs , beleértve a citrusfélék ( kivéve szilva, áfonya ), növeli a szervezet bázis egyensúly . Annak ellenére, hogy savas pH , növelik a lúgos a szervezetben , miután azokat metabolizálódik .
Zöldség
legtöbb zöldség (kivéve kukorica) növeli a test lúgos pH egyensúlyát.
élelmiszerek, amelyek nagyban növeli lúgosság
Bizonyos élelmiszerek inkább egy lúgosító hatású , mint a többiek , köztük a banán , csokoládé , füge , narancslé , burgonya , spenót , a görögdinnye és a pitypang zöldek .
más dolog, hogy növelje lúgosság
Ásványvíz ( nem desztillált vizet , ami valójában savas hatása van a test pH ) , antibiotikumok, savkötők és ásványi anyag , mint például a kalcium, kálium , vas és magnézium növeli a szervezet bázis egyensúly .